ABOUT 原価ホルモンについて

  • 創業15年!食肉業者様からの信頼でこそ入手できる飛び切りのお肉。
    当店ではもつ鍋だけでなく、刺身・和牛焼肉・ホルモン焼き・創作料理としてご提供

  • 下処理を卸業者任せにせず店舗で丁寧に処理するから実現するこの鮮度とこの価格。
    1つ1つを美味しい脂を残しながら手作業で仕込みます。

  • 上質な個室や掘り炬燵のお座敷。
    賑やかなオープン席など、料理だけでなく空間でも様々なニーズにお応えします